保鲜冷库制冷安装工程隔热结构地组成
1、防腐层、为了防止设备与管道金属表面腐蚀、一般在敷设隔热层之前先涂刷防锈漆
2、隔热层、及隔热材料层,通常一层热导率很小地材料覆盖在冷表面上,以减少热量地传递,降低冷量地损耗。
3、防潮层,为了防止隔热材料受潮而降低隔热效果,一般在隔热材料外表增加一层防潮材料;
4、保护层,为了保护隔热材料不受损坏,延迟使用期限,在防潮材料再增加一层保护材料,通常保护材料有金属薄板支撑地保护壳。石棉水泥保护层和玻璃布外刷油漆保护层等
5、色层:在保护层外表面涂以各色油性保护漆,以区别管道内不同状态地工质。
保鲜冷库工程设计方案设计成果要求
1.保鲜冷库初步设计说明书
1.1设计依据和范围;
1.2设计说明;
1.3建设进度和远产计划;
1.4技术经济指标分析;
1.5环境保护与综合利用;
1.6节能、节水措施;
1.7消防与劳动安全、工业卫生;
1.8与本工程地有关地配套工程;
1.9问题和建议。
食醋法:装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
一、保鲜冷库工程质量承诺:(保鲜冷库建造安装)
1、选派具有多年设计、加工经验地优秀管理人员组成有力地生产加工队伍,严格按质量保证体系指导施工。
2、配备具有多年施工、安装经验地专业人员组成强有力地施工集体
3、选用新工艺、新材料、新技术,实现业主提出地质量目标。
4、保证所提供地设备质量具有国内先进水平。
5、设备一次交验合格率**
二、保鲜冷库保修及维护承诺:(保鲜冷库维护保养)
1、培训:免费为业主培训2~3名系统操作维修人员。
2、**过保修期可能需要备件:由我单位负责提供地设备在长期投入运转后,可能需要更换一部分零配件,我单位以成本价为用户提供维修配件,用以满足用户在任何时间和任何范围地维修需求。
3、应急服务:我单位在接到业主紧急维修要求后,我方技术人员在较快时间内赶到施工现场。先解决问题,再分析故障地责任问题。
4、长期服务:**过保修期,在3年内以成本价为客户提供维修、保养服务,终身为用户提供持续良好地服务。
5、保修期:本报价地全部内容无偿保修期为一年。
6、免费一年运行、维护工作。
冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备,冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
冷库的除霉杀菌与消毒
冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。
酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。
安全要求
1.冷库用运输工具应符合相关标准要求。
2.库房内应合理分区并设置相关标识,便于库房内的货物贮存、运输和管理。
3.库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置,可自救或报警求救。
4.库房内的货架应有足够的强度和刚性。
5.冷库门四周应设防橦护栏,并有醒目的标识。
6.装配式冷库应设平衡窗。
7.机房内应配置氧气呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夹、酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品,并设在便于获取的位置,由专人管理,定期检查,确保使用。有关人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法。
8.对于具有高压控制柜和配电柜的制冷机房应配置高压电操作的**工具及防护用品。